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Gigondas – Pierre Amadieu

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A Gigondas, l’on fait du TRES bon vin. Bon d’accord, je ne peux pas être très objective, mais parmi tous, il y en a que j’adore particulièrement: L’AOC Côtes du Rhône Blanc du Domaine Grand Romane, de la famille Amadieu.

En octobre dernier, Jean-Marie a eu la gentillesse de nous faire visiter le vignoble ainsi que Romane et sa cave, dans les Dentelles de Montmirail. Une jolie escapade colorée.

Pour cette cuvée, les vignes sont vendangées manuellement vers la fin du mois de Septembre, pressées et vinifiées intégralement en barriques neuves puis élevées sur lies fines pendant 6 mois. Autant de particularités qui font de ce vin une exception.

Il exprime la fraicheur des terroirs et se révèle toute en onctuosité. Absolue finesse des arômes de fruits à chair blanche (poire, pomme) et de fleurs blanches (acacia…) une fin de bouche étonnante révèle des arômes de pamplemousse et de citron. La structure en bouche tout en rondeur et délicatesse ne manque pas de vivacité.

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Jean-Marie nous a fait déguster en barrique, et il y a quelques jours, lors d’un évènement officiel à Gigondas, j’ai pu partager un verre du nouveau millésime avec lui. Bref, si jamais vous hésitez ce vin est absolument parfait en apéritif ou pour un repas entre amis!

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BT CDR Domaine Grand Romane-1